A káposzta növényvédő szereiről

A fejes káposzta vagy édes káposzta (Brassica oleracea convar. capitata var. alba) az Atlanti-óceán és a Földközi-tenger partvidékén honos vadkáposzta (Brassica oleracea) egy termesztett változata. Szinte egész évben fogyasztható. Több mint 4000 éve áll termesztésben. A fajok többsége a mérsékelt égövön, illetve a mediterrán zónában honos. Leveleit eleinte köretként fogyasztották. A fejes káposztát az ókori görögök nemesítették ki; a ma ismert fajták zömmel a középkorban jelentek meg.


Forrás:karpatinfo.net
Tovább a cikkre »